Wrap au poulet César

Une Explosion de saveurs à chaque bouchée !

Ingrédients

- 1 1/2 tasse de poulet cuit, haché
- 2 tasses de laitue romaine, hachée
- 1/3 tasse de vinaigrette César
- 1/4 tasse de fromage Parmesan fraîchement râpé
- 1/2 tasse de croûtons
- Sel, au goût
- Poivre noir, au goût
- 4 grandes tortillas de farine (25 cm)

Quoi de mieux qu'une salade César classique ?

Un wrap au poulet César !

Voici une façon simple d'en assembler un, avec quelques variations amusantes à essayer. Si, comme moi, vous êtes amateur de salade César, alors vous allez adorer les wraps de salade César. Ils sont parfaits pour un déjeuner rapide à emporter ou à manger à votre bureau. De plus, ils sont très faciles à préparer.

Après tout, c'est juste une salade César enveloppée dans une tortilla de farine moelleuse. Pour cette recette, j'ai ajouté du poulet cuit pour en faire un repas plus consistant.

Conseils pour préparer un wrap au poulet César maison

Comme pour la plupart des recettes simples, la qualité des ingrédients est importante. Je recommande vivement de faire votre propre vinaigrette César et vos croûtons, et d'utiliser du Parmesan fraîchement râpé.

Mélangez la salade dans un grand bol pour vous assurer que tout soit bien enrobé de vinaigrette avant de les envelopper.
Utilisez de grandes tortillas – elles sont plus faciles à rouler. Les miennes faisaient environ 25 cm de large.
Ne remplissez pas trop la tortilla. Cela rendrait difficile de la rouler.

Aimez-vous une salade ? Enveloppez-la !

L'idée générale est la suivante : prenez une salade que vous aimez et enveloppez-la dans une tortilla. Cela ouvre un monde de wraps rapides, faciles et délicieux.

Voici quelques salades que vous pourriez essayer d'envelopper :

Wrap César au chou frisé :

Une variante saisonnière du César classique, avec une vinaigrette sans anchois. Assurez-vous que les croûtons soient de la taille d'une bouchée. Une couche de houmous nature ou un œuf dur serait une excellente idée.

Wrap au poulet et à l'avocat :

Une vinaigrette au babeurre acidulée, du poulet effiloché et de l'avocat crémeux sont les candidats parfaits pour être enveloppés dans une tortilla de farine blanche ou de blé. Cassez les toasts à l'ail en morceaux de la taille d'une bouchée avec vos mains avant de mélanger la salade.

Wrap déesse verte :

La vinaigrette déesse verte est une vinaigrette herbacée et crémeuse qui pourrait enrober des laitues croquantes, des concombres, des légumes rôtis restants et une céréale cuite, comme le farro moelleux. 

Wrap au poulet et au tahini :

Cette salade super facile, parsemée de sésame, avec du poulet et du radis est excellente si vous avez envie de tahini.

Comment conserver les wraps au poulet César

Les wraps, comme la plupart des sandwichs, sont meilleurs lorsqu'ils sont frais, mais si vous voulez les préparer à l'avance, vous pouvez les assembler et les réfrigérer jusqu'à deux jours, bien enveloppés dans du papier alimentaire.

Méthode en détail